Думайте, Покупая в Супермаркетах

August 13th, 2008 Begemot

Переодически я езжу к в гости к бабушке которая живет не далеко и каждый раз привожу ей более менее стандарнтый набор продуктов – кефир, сыр, масло и т.д. И почти каждый раз она интересуется смотрел ли я на срок хранения перед покупкой, и более того, иногда больно тыкает меня носом в просроченный товар:) И все равно я никак не привыкну проверять срок хранения, хотя состав всегда внимательно читаю. Недавно на море взяли пиво которому было уже 4 месяца, вкус – отстой.
Сегодня наткнулся на статью как хитрят супермаркеты, чтобы продать нам просроченные продукты – привожу с небольшими сокращениями.

Фокус выяснил, в каком виде и под каким соусом просроченные и испорченные продукты снова и снова предлагаются покупателям в наших супермаркетах, а также чем это нам грозит.

В первых рядах. Просроченные молочные продукты на полках супермаркетов выставляют таким образом, чтобы к ним было легче дотянуться

Сыры, колбасы, сладости и разнообразные соленья с истёкшим сроком годности в наших супермаркетах нередко оставляют на полках. Вопреки санитарным нормам, у копчёной колбасы здесь, как у кошки, девять жизней – достаточно лишь хорошенько промыть её горячей водой.

Едко-зелёная плесень и тошнотный запах – вот, собственно, и всё, что удалось найти корреспонденту Фокуса под блестящей фольгой плавленого сырка «Дружба». Кассирша ознакомилась с чеком и недовольно фыркнула – дескать, дело-то пустяковое, но менеджера пригласила. Он извинился, тактично объяснил: денег не вернёт, и заменил неликвид свежим товаром.

– Нереализованная продукция – лишние убытки, – серьёзно объясняет Ксения, студентка, подрабатывающая на летних каникулах продавцом в одном из киевских супермаркетов.

– И что же в супермаркетах делают, например, с тухлым мясом?

– Фарш, – невозмутимо отвечает Ксюша, – и мясо в соусе, и котлеты.

 

День ONE.  Первый день после окончания срока хранения – и никаких скидок

Вместо собак
– Согласно санитарному законодательству, продукты, срок употребления которых истёк, считаются опасными, и их дальнейшая реализация запрещена, – говорит главный санитарный врач столицы Ирина Козлова. – Торговцы, у которых появился просроченный товар, обязаны его либо утилизировать, либо передать в коммунальное предприятие «Приют для животных».

На практике скармливать просроченное четвероногим друзьям в супермаркетах не торопятся. Плесень соскабливают, и получается вполне свеженькая нарезка сыра или колбасы.

– Если срок годности истекает у селёдки, её коптят или замораживают, – делится опытом Марина, продавец супермаркета, который мы пообещали не называть. – Позеленевших кур отдают в отдел кулинарии, это нормальная практика. У нас был случай, когда в корме для собак завелись черви. Пару упаковок, конечно, пришлось выбросить, зато те, что были получше, так и оставили на прилавке. Но чаще всего у нас лежат просроченные молочные продукты, они особо ходовые. Обычно покупатели берут их, не глядя на срок реализации.

По словам Марины, сбывать просроченное помогает нехитрая технология: например, молоко или кефир с истёкшим сроком годности выставляют на виду, а то, что посвежее, прячут в глубине полок.

– В некоторых супермаркетах, – секретничает Марина, – свежие продукты вообще не появляются в торговом зале до тех пор, пока просроченное не раскупят.

– То, что не приобретут клиенты, заставят купить продавцов, – рассказывает Юрий, администратор супермаркета другой крупной торговой сети. – Но это крайняя мера. Чаще всего срок годности на продуктах просто перебивают.

В большинстве супермаркетов, если верить Юрию, есть чуть ли не цеха по штамповке контрафакта: с помощью специального химического раствора на пластмассовой упаковке можно без труда снять слой краски и выбить новую дату срока годности. Товар в полиэтиленовой обёртке достаточно упаковать в новую плёнку с новой этикеткой.

– Если же по какой-то причине перебить срок годности не удаётся, – продолжает Юрий, – мы просто наклеиваем сверху штрихкод магазина, и срок реализации не читается.

 

Премиум-класс.  Признаки гниения и плесени – это не значит, что товар уберут с прилавка

Сорок дней
Покупателям хитрости ушлых продавцов могут выйти боком:

– Просроченные продукты представляют реальную угрозу для здоровья человека, а иногда и жизни, – говорит врач-инфекционист Елена Петрова. – Пищевая токсикоинфекция, попросту говоря – отравление, при кажущейся внешней безобидности – заболевание весьма опасное. Оно возникает в результате употребления пищи, заражённой какими-то видами микроорганизмов или содержащей продукты их жизнедеятельности – токсины. Особенно осторожными нужно быть с готовыми блюдами, которые реализуют в наших супермаркетах. Кто знает, сколько они лежат на прилавках в действительности? Всякие салаты в пластиковых упаковках крайне опасны. Причиной отравления может стать майонез, который готовится с использованием сырых яиц, а также несвежие мясо и колбаса.

Администратор Юрий не кормит свою трёхлетнюю дочь продуктами из супермаркета, в котором работает. Впрочем, рядовых покупателей успокаивает:

– У молочных продуктов есть гарантированный «запас прочности». Когда на молокозаводах проводят испытания, чтобы сертифицировать товар, санстанция ставит чёткое условие: изделие, официальный срок годности которого 30 дней, должно храниться не менее 40 суток.

– Говорить о «запасе прочности» молочных продуктов, как минимум, некорректно, – утверждает Ирина Козлова. – Во-первых, ни один молокозавод самостоятельных исследований не проводит. Во-вторых, если молоко по тем или иным причинам не соответствует необходимым параметрам, его используют как сырьё для кисломолочных продуктов – кефиров, йогуртов, которые имеют более длительный срок хранения. Молочная же продукция должна реализовываться вовремя – особенно летом. Какой «запас прочности»? Молоко – не копчёная колбаса.

 

Внимание на упаковку. Главный санитарный врач Киева Ирина Козлова предостерегает: если срок годности заклеен штрихкодом  – считай просрочено

По словам Ирины Козловой, товары, на которых продавцы конечный срок реализации заклеивают штрихкодом магазина, неликвидными становятся автоматически.

– Продукт, на упаковке которого не указан срок годности, приравнивается к просроченному. 

Куриная песня
– Магазин магазину рознь, – считает глава совета Всеукраинской общественной организации «Качество жизни» Александр Ладыгин. – Есть гипермаркеты, супермаркеты, дискаунтеры и круглосуточные магазинчики метражом два на два. Чем ниже ступень учреждения в этой градации, тем выше вероятность приобрести там просроченные и некондиционные продукты.

По словам г-на Ладыгина, найти в крупной торговой сети готовый (то есть упакованный изготовителем) просроченный товар практически невозможно. Тем не менее Фокусу это удалось. Просроченное на месяц печенье тут же выхватил из рук взволнованный продавец и, не мешкая, бросился убирать упаковки с прилавка.

 

Вне качества. Руководитель всеукраинской общественной организации «Качество жизни» Александр Ладыгин не советует покупать готовые салаты в кулинарных отделах супермаркетов

Но на полуфабрикатах Александр Ладыгин ставит крест:

– С полуфабрикатами дело обстоит иначе, – говорит он. – В наших супермаркетах до сих пор заведено сначала продавать целых кур, потом потрошить их и реализовывать как крылышки, ножки и попки. Затем – мариновать и продавать в целлофане, а уж если и тогда не купят – готовить из них куриные котлетки. Кулинария у нас – венец пищевой цепочки. Поэтому мой совет: ничего там не покупать.

В соответствии с санитарными нормами, срок хранения незаправленного мясного салата – шесть часов, а в отделах кулинарии заправленные, как утверждает г-н Ладыгин, лежат минимум сутки. Если «просрочку» не разберут невнимательные столичные покупатели, она уйдёт в регионы.


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!


Про геномодифицированные продукты

December 14th, 2007 Begemot

Вот прочел очередную страшилку, перепечатываю. может еще кому инетересно - кому не интересно скипайте - много букв.

Как сам отношусь с ГМО - хз. С одной стороны безопасность недоказзанна, с другой стороны вред особо тоже не доказан. Так что отношусь наверное с опаской но без фанатизма. Хотя какая разница как отношусь - их у нас все равно не маркируют:) Голова не знает - желудок не болит.

Мы едим мутантов?

В кого нас превратят генетически модифицированные продукты

Хотите встретить генетически модифицированного монстра в Запорожье? Не проблема! Откройте холодильник, загляните в соседний магазин или же просто разверните шоколадный батончик. Продукты-мутанты уже в вашем ежедневном рационе!

Ген-парад

«Происходит спазм ротового аппарата. В результате паралич, он не может кушать». Такая напасть, по словам Руслана Голубца, начальника лаборатории молекулярно-генетических исследований, происходит с колорадским жуком, который ест модифицированный картофель. Вполне возможно, что такой картошечкой периодически питаетесь и вы. Не исключено, что не только картошкой. Согласно свежеобнародованному исследованию Госпотребстандарта продуктами–мутантами занята половина площадей полок продуктовых магазинов.

Закуси ядом змеи

Сразу определимся с понятием. Генетически модифицированные организмы (ГМО) – это организмы, в ДНК которых введен инородный ген другого растения или животного. Среди последних встречаются довольно экзотические варианты. Например, гены, полученные из… яда гремучей змеи или же взятые у скорпиона. На таких вот «прививках» вырастают неестественно гигантские кукуруза и томаты.

Кстати, подобными «сверхрастениями» засеяна практически вся Северная Америка и потихоньку зарастает Европа. Им не грозят заморозки, засуха, сорняки и вредители. Все бы ничего, если бы не одно «но» - безопасность таких продуктов до сих пор не доказана.

Кушай на «здоровье»!

По данным же специалистов Госпотребстандарта, ГМО могут вызвать аллергию, нарушение обмена веществ, стойкость человека к антибиотикам и болезни желудка. Из самых тяжких последствий – мутагенные эффекты. Удобоваримым языком – врожденные уродства у младенцев. В качестве дурного примера эксперты Научно-исследовательского центра испытаний продукции Госстандарта называют Россию. «Мировая статистика показала, что в РФ за последние 10 лет пищевые заболевания возросли в 5-7 раз. В Швеции и США – в 3-5 раз. Ученые связывают это с употреблением ГМ-продуктов», - рассказывает начальник центра Владимир Семенович.

Хотите верьте, хотите нет

«Безопасность трансгенных продуктов – это как вера в Бога: вы или верите в него, или не верите». Так шутят биотехнологии. Бояться ли таких продуктов - решать только вам. Только вот выбора у вас фактически нет. В отличие от большинства стран правил, регулирующих ввоз и распространение ГМО в Украине, практически нет.

Результат такой вот политики украинские ученые обнародовали в начале марта. Только по неофициальной информации генномодифицированными соей и кукурузой занята почти половина посевных площадей страны. И как итог: ГМО обнаружены в половине продуктов питания на полках столичных супермаркетов. Причем в 42% из них содержание мутагенных организмов превышало безопасную норму (0,9%) в 5 раз!

Согласно полуторамесячному исследованию наша еда просто напичкана генетически модифицированными организмами. Причем, еда самая популярная в наших краях - сосиски, пельмени, сухие супы, консервированные овощи, шоколадки.

Экологи («Гринпис» и Всеукраинская экологическая лига) категорично включают в этот список продукты самых известных марок – Coca-Cola,Pepsi, Nestle,Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. С полным перечнем компаний, которые подтвердили, что их продукция может содержать ГМ-компоненты или же не отрицали их использование, можно ознакомиться по адресу www.ecoleague.net.

«Результаты исследования показали, что в 18 из 42 выбранных случайным образом пищевых продуктов содержание генно-модифицированной сои превышало 3 процента, – рассказал гендиректор «Укрметртестстандарта» Михаил Мухаровский. – При этом в составе девяти из них вообще не было указано наличие соевого белка».

Настоящей сои нет

Особо опасными оказались сосиски, колбасы, пельмени и ветчина. Как правило, именно в эти продукты чаще всего попадает генетически модифицированная соя.

«Соя у нас практически вся модифицированная! Натуральную практически нельзя вырастить, она погибает, когда сорняки обрабатывают гербицидами», — утверждает диетолог Наталия Банковская.

Из-за отсутствия исследований украинских ученых о вреде модифицированной сои придется прислушаться к соседям. Ученые российской Общенациональной ассоциации генетической безопасности утверждают, что, например, модифицированная соя снижает иммунитет и может привести к раку.

Любопытно, что сами производители продуктов, попавших в черный список «Укрметртестстандарта», от результатов исследований открещиваются. «Мы не используем ни в коей мере такие продукты», — заявляет генеральный директор компании–производителя пельменей «Три медведя» Дмитрий Ушмаев.

Картофельные метаморфозы

К таким же последствиям, как и в случае с соей, по мнению россиян, может привести и употребление модифицированного картофеля. Того самого, который не ест колорадский жук. «Например, чипсы и другие переработанные картофельные изделия, которые продаются у нас, – все делаются из сортов специального модифицированного картофеля. Из нормального картофеля просто невозможно сделать чипсы!» — опять категорична Наталья Банковская.

Долгое время в использовании картофеля с измененными генами обвинялся и всемирно известный Макдональдс. Но, как заверили в Макдональдсе, компания уже давно отказались от использования генетически модифицированных продуктов в Украине и в Европе.

Подозрительная консервация

«В магазине часто можно встретить генетически модифицированные продукты в консервах. Кукуруза на 80% из генетически модифицированных сортов» - продолжает просвещать Наталья Банковская из Государственного научно-исследовательского центра проблем гигиены питания. Исследования подтвердили: очень вкусные, очень красивые консервированные овощи, в первую очередь кукуруза, горошек, фасоль, на наших прилавках чаще всего несут в себе чужие гены. Прибавьте к этому различные соусы и кетчупы, овощи для приготовления которых могут быть выращены в тех странах, где разрешено использование генных технологий.

Впрочем, производители и на сей раз отрицают результаты экспертизы.

– В нашей продукции нет генетически модифицированных организмов! У нас имеются соответствующие сертификаты качества, и мы их постоянно обновляем! – заверяют в представительстве «Бондюэль-Украина».

Опасный букет

Целый букет генетически модифицированных продуктов может быть использован в составе майонезов, соусов, сухих супов и приправ. Здесь и соя, и крахмал, и растительные масла. «Это все вранье! Мы не сотрудничаем с поставщиками, которые используют генетически модифицированную продукцию, – заявляют в отделе качества продукции компании «Юнилевер», главного дистрибьютора продукции «Кнорр» в Украине. «Наша компания не продает генно-модифицированные продукты на Украине», — утверждает Михаил Соколов, глава другой компании – «Бунге-Украина» (производитель растительного масла «Олейна»).

Не по-детски

Теперь о совсем грустном – о том, чем вынуждены питаться наши дети. Соевая мука входит в состав хлебобулочных изделий, во многие сорта конфет и шоколада. В известных газированных напитках содержится кофеин. Зерна, из которого он производится, так же могут быть модифицированы. Но все же основную опасность несут синтетические красители и усилители вкуса, содержащиеся в этих напитках.

Без соевого масла не обходится изготовление сыров, творога, кисломолочных продуктов. Соевое масло активно используют в детском питании. Да-да, ученые подтвердили — от ГМО не застрахована даже детская пища.

Результаты исследования, которые три года назад провела Общенациональная ассоциация генетической безопасности (Россия), показали, что «пальму первенства» в настойчивом желании накормить ГМО детей занимает знаменитая фирма «Нестле» (полный перечень на http://www.oagb.ru/).

Беря в руки коробку детского питания и прочитав, что оно максимально приближено к грудному молоку, мы в этом абсолютно уверены.

А ведь «еще неизвестно, какое влияние окажут модифицированные продукты на организм ребенка через 5-10 лет», - уверен Владимир Семенович. То есть вопрос, в кого могут превратиться наши дети, остается открытым…

Догоним и перегоним Америку!

Марафон по запорожским магазинам удивил – ГМО у нас и не пахнет. По крайней мере, если всецело довериться информации на упаковках продуктов – никаких специальных маркировок мы на них не обнаружили. Такую наносить на товары в Украине никто попросту не обязывает. В цивилизованном мире так поступают только в США и Канаде – крупнейших странах-производителях генетически модифицированных продуктов. 60% пищи здесь содержит ГМО. Здесь же проживают едва ли не самые тучные люди в мире…

Есть или не есть?

Участники недавно состоявшейся в Киеве конференции «Биобезопасность для Украины» были более решительны, чем наше правительство. Исследователи утверждают, что нужно если не запретить модифицированные продукты, то хотя бы пометить, чтобы человек мог сам выбирать, есть или не есть.

Впрочем, воплотить в жизнь это благое намерение будет непросто. По мнению замглавы Всеукраинской экологической лиги Татьяны Томочко, лоббисты ГМ-продуктов в Украине занимают самые высокие посты. И абсолютно очевидно, что обязательная маркировка ГМ-продукции невыгодна ее производителям. Во-первых, это лишние затраты на маркировку, во-вторых, продукты с ГМО могут оказаться неконкурентоспособными.

Тише, мыши!

Иностранные производители уже давно ввели у себя двойные стандарты: то, что идет на экспорт в Европу, оповещает потребителя о доле ГМ-компонентов надписями на упаковке, а для Украины штампуют отдельные баночки и пакеты, на которых подобных надписей и в помине нет, — кушайте, дорогие, не заляпайтесь…

Люди в нашей стране слабо представляют себе, что такое трансгенные растения, и готовы покупать что угодно, лишь бы подешевле. Отечественное законодательство только к этому располагает.

Тем временем Европа с ужасом читает результаты очередного исследования: эксперименты на мышах и крысах, которые теоретически должны выжить даже после ядерного взрыва, показали, что у животных, получающих ГМ-продукты, снижается масса тела и головного мозга, самки дают меньший приплод. Украинские законодатели решили, видимо, обойтись без мышей – под рукой 48 миллионов граждан…

Виновата бактерия

В США пять тысяч человек инфицированы бактерией, вызывающей синдром под названием «ЭМС» (эпидемия бешенства коров). Уже погибли 40 человек и полторы тысячи остались парализованными.

Врачи установили: виной всему была генетически измененная бактерия, из которой изготовлялась «оздоровительная» пищевая добавка, производимая одним из агрохимических гигантов. У людей начинались боли, судороги, паралич мускулов, отслоение кожи, наблюдалась потеря памяти.

Знаете ли вы, что…

Первым трансгенным растением, созданным в 1982 году, был табак. Уже к 1995 году около 60 видов домашних растений были генетически модифицированы. Свыше 75% современного общемирового производства сои – это генетически модифицированные изделия, включая сами бобы, импорт и переработка которых ограничены или запрещены примерно в 70 (!) государствах. Украина, естественно, в их число не входит.

Сейчас для выращивания генетически модифицированных (ГМ) культур в мире используется территория свыше 60 млн га. За последние 10 лет она увеличилась в 40 раз. ГМ-культуры активно культивируются и используются в Китае, Индии, Японии, странах Латинской Америки и США

По материалам: Запорожье. Городской портал


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!


Ломка? и курица на бутылке

November 21st, 2007 Begemot

Что-то мне хреново было последние несколько дней, чуть ли не мировая скорбь нашла:) Какое-то разочарование, апатия, настроение плохое. Раньше я бы пива напился хорошо, ну может даже два дня попил бы:) Утром бы проснулся – хреново с похмелья, но зато и жить хочется и творить. Но поскольку я вроде как решил завязать и теперь соответвенно не пью – то даже не знал что и делать. Все таки в трезвости есть и свои отрицательные стороны. Хотя может это у меня просто ломка, как у наркоманов?

Поскольку пить нельзя было (вредно это!), я подумал может попробовать заменить это чревоугодием. Решил что курица, безалкогольное пиво и хорошее кино спасет отца русской демократии. (забегая наперёд скажу что не помогло, хандра еще была пару дней). Курицу решили запечь на бутылке, я про этот способ несколько раз слышал, но не разу не пробовал.

Итак берем курицу, смазываем её майонезом и специями, даем часик настояться. Дальше пытаемся возомнить себя Иваном Грозным и насаживаем курицу на бутылку.

IMG_1799

Бутылку лучше взять с широким горлышком, вымыть, лучше удалить этикетку, налить водой почти доверху, бросить приправ (перец, лавр…). Как насаживать - есть две версии: так что бы горлышко не выходило из курицы – пар шёл в курицу изнутри, и так что бы выходила - вода расплёскивалась на курицу с верху. Как мне кажется первая намного более логичнее – мясо изнутри мягкое, а снаружи вредная вкусная корочка:) К тому же я не понимаю с какой радости вода должна выплескиватся из бутылки. Вообщем выбирайте сами.

Ставим бутылку на на сковородку с водой и специями и в холодную духовку.

IMG_1800

Жарим около часа, постоянно следя что бы в сковородке была вода, а то бутылка может треснуть. А потом вуаля, аппетитная, вкусная курочка…

IMG_1802

Тут правда есть засада – ее надо стянуть с бутылки, что не так просто (горячо однако). Повозившись несколько минут, меня осенило. Вообщем раскрыв немного горлышко бутылки, дальше курица снизу накалывается на вилку, пальцем левой руки давим на горлышко бутылки сверху вниз и поднимаем руку с вилкой.

Приятного аппетита.

Под это дело посмотрели Код апокалипсиса, вот некоторым он почему-то не нравится, а как по мне так хороший фильм. У меня правда слабость именно к “отечественному” кинематографу, но тем не менее, по-моему вполне добротный фильм, который я посмотрел с удовольствием.

Now playing: ABBA - Cassandra mediagrant.com


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!


ВЧ День 37-39: Срывы

June 19th, 2007 Begemot

Вот пришло время срывов, ну ничего, в принципе, я боялся что все будет хуже. Боялся что будет жор с которым не справлюсь, но его как раз почти не было. Был алкогольный срыв – 3 вечера подряд напивался, но и условия\поводы были. Кстати на следующий день после первой пьянки - вернулись проблемы с покалыванием рук ног – при легкоми пережимании вен – эта проблема меня беспокоила месяц перед началом чистки, и где-то на 10 день незаметно пропала. Утром разумеется довольно неприятное похмелье.

Был срыв на соль. И если с алкоголем еще более менее понятно – пил я много и часто перед всем этим, то с солью довольно странно – я уже года 4 почти ее не ем, а тут вдруг потянуло – все неделю солил активно. Или компенсировал тут соль что потерял чисткой отваром лаврового листа (если это вообще действует), с голоданием на дистиляте. А может просто пошли огурцы, помидоры и молодой честнок – и я расслабился и все солил. хз, но не хорошо это – надо прекращать.

Что интересно, несмотря на то что я больше всего боялся жора, его почти и не было. Даже когда напивался – к пиву только соленые бычки  (дня 4 тянуло – не мог себе отказывать), водку закусывал только огурцами. Вообще ел скромно и мало, в воскресение целый день работали на свежем воздухе – красили дом у бабушки. Аппетит чуствовался конкретно – но с другой стороны это наверное был первый случай когда я у нее съел половину тарелки, понял что наелся и без сожаления отставил. Обычно без проблем доедал все. А вот на следующий день – напал этот самый жор. Ел раза 4 за день, причем далеко не одни овощи. Съел целую пачку хлебцов и даже немного майонеза. И почуствовал что надо что-то делать. Завтра опять уйду в голод, всю неделю до этого срыва – чуствовал, что организм все-таки еще чистится, несмотря на то что уже ем. Теперь это чувство пропало, может удасться заново запустить небольшим голоданием.

Хотя с другой стороны все и не так и плохо , майонез ел один раз, вообще не ел – хлеб, мясо, сало, всякие гадости типа чипсов, сухариков к пиву. Пытался питатся раздельно. Вообщем я молодец


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!


ВЧ День 12-18: Взлеты и Падения

May 28th, 2007 Begemot

Прошла вторая неделя - довольно противоречивая. С одной стороны чего я только не делал , с другой – отход от строгой овощной и пиво я пил два раза, а не один. Если первую неделю я провел практически на одних овощах и фруктах, преимущественно сырых, то эту неделю значительную часть рациона составляла вареная\печеная картошка и хлеб. Правда никакого мяса\сала\рыбы. Тяжко все таки перейти с наскоку на растительный рацион.

Начиная со среды остро захотелось пива, 5 бутылок безалкогольного выпитых в четверг (кстати такое впечетление что все равно вставляет – хотя может это просто условный рефлекс) – не помогли исправить ситуацию. В результате мы с другом, решили отметить день ХАИ, на день раньше. Ну разумеется, в субботу отметили еще раз, уже по настоящему – правда очень скромно.

С начала недели продолжал усиленно заниматся очищением. Чего только не делал Кроме продолжающейся очистки кишечника:

  1. Боролся с дисбактериозом – жевал натощак чеснок.
  2. Отваром лаврового листа выводил соли из суставов.
  3. Чистил кровь от токсинов сосанием подсолнечного масла – довольно простая процедура, в принципе каждый может делать без особого напряжения. Если действительно помогает как о ней говорят – то просто находка. Суть в том что в процессе посасывания во рту растительного масла, через слюнные железы начинает активно проходить кровь, которая взаимодействуя с маслом (диффузия) отдает в него токсины и другие вредные вещества. За 15–20 минут вся кровь организма проходит через такую очистку. В результате во рту масло превращяется в беленкую жидкость, консистенции воды – которая содержит много гадости. Ее надо выплюнуть и хорошо промыть рот. Все просто – берем глоток масла в рот, гоняем его там туда сюда 15–20 минут выплевываем и очищенные живем дальше
  4. Промывал нос водой… брррр, не особо приятная процедура, хотя через какое-то время привыкаешь. Но как говорят йоги крайне полезная. Хорошо влияет на голову. Возможно благодаря ей мне в пятницу пришла очередная гениальная мега-идея, в плане работы. Причем прошло уже 3 дня а идея мне все больше и больше нравятся
  5. Пробывал делать Шанх Пракшалану два раза. По утверждению некоторых источников – венец очистительной практики йогов. В среду получилось посредственно - времени не хватило. А вот в воскресение вполне нормально. Промыл весь пищеварительный тракт, до выхода чистой воды. Процедура довольно утомительная. Но судя по всему она того стоит. Если будете делать – рекомендую заранее, дней за пять, начать тренироватся делать необходимые упражнения. Я этого не сделал и в результате в среду просто физически умер после 5го стакана Потом пил уже просто так, с жалким подобием упражнений.
  6. И даже чистил уши – пользуясь тем что жена вовремя принесла с магазина, с какой-то акции палочки для чистки ушей
  7. Вставал почти всю неделю в 5 утра, с двумя осечками – раз телефон вырубился, а раз я просто что-то сильно не выспался, встал, походил сел на диван в другой комнате и вырубился

Как видите возможности по очистки организма довольно общирны – дерзайте! так сказать ищи и обрящете

Теперь о предварительных результатах – чуствую себя вполне офигенно, некоторые ограничения в диете конечно немного напрягают (мясо в гостях и дома когда другие едят, рыбу с пивом вдруг сильно захотелось, хотя и не являюсь поклоником такого сочетания), но вполне переносятся во имя благой цели, работать наконец начал после 3 недельного загула, голова работает вполне нормально. И самое приятное – в четверг в бане взвесился, сбросил 5 килограмм за эти две недели. Еще 10 осталось  Посколько в еде себе особо не отказывал – подозреваю что основное снижение веса произошло за счет отказа от избытка пива и очищения кишечника. Все таки д****а много с себя вымыл.

Еще интересный эффект, незнаю с чем связанно точно, с более-менее регулярными походами в баню последнее время и размягчением тела или с тем что очистил организм от избытка шлаков и жир стал чище – но в четверг в бане у меня было крайне интенсивное потоотделение, намного более интенсивнее чем все предыдущие посещения.

Вообщем очистку кишечника закончил – теперь наконец, можно приступить к голоданию – еле дождался. В воскресение с утра сделал Шанкр Пракшалану, очистил весь ЖКТ. В обед поел вареного риса (к сожалению источники говорят что нельзя желудок оставлять без пищи после это процедуры, а жаль было бы удобно так входить в голод), в 6 вечера поужинал тем же рисом. Помылся и начал голодание.

Планирую голодать 2 недели, первые два-три дня абсолютно сухое, потом разумеется влажное. Так что пожелайте мне удачи, если не вернусь, помните – я просто хотел стать лучше

 


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!


Великая Чистка

May 9th, 2007 Begemot

Да, да история действительно идет по спирали. И спустя почти год после рождения этого блога (вспомнить как все начиналось), я опять возвращаюсь к идее самосовершенствования. Пока хотя бы в физическом плане. Я хочу капитально почистить свой организм. Идея эта маячит уже почти месяц в мыслях, но зная о том что грядут майские праздники, длительная поездка етс, я все откладывал начало. И вот дождался, завтра 10 мая и начну. Очень удобное время – праздники и поездки прошли, вдоволь наелся и напился, теперь период затишья У меня есть 50 дней до дня рождения жены и до начала активного лета – вполне хватит для задуманного, а задуманно ой как много.

Я хочу кардинально изменится. Что мне не нравится:

  • Я слишком много ем и почти все это вредно для организма.
  • Слишком много пью пива (и уже не только его) - фактически я почти готов признать у себя пивной алкоголизм, о котором мне так много твердили.
  • Несмотря на то что здоровье у меня вроде нормальное (всегда отличался крепким), физическое состояние - просто ужасное. Слабость, страшная отдышка и какое-то странное сердцебиение после даже небольшой физической нагрузки.
  • Соответвующее состояниие фигуры – сутулость, приличный животик и килограм 15 лишнего веса.
  • Как следствие повышенная потливость, что мне тоже не нравится.
  • Последнее время большие проблемы с работой – лень, трудности с мышлением…
  • А сегодня ночью еще сильная судорога икроножной мышцы. Когда-то они были, но уже несколько лет как не было. А такая сильная последний раз была ровно (с точностью до 1го дня) 10 лет назад, только на другой ноге. Курение статей в сети натолкнуло на вывод о недостатке магния (вымывается алкоголем) и как следствие кальция (отвечает за правильное сокращение мышц) в организме. Этот же недостаток похоже и приводит к аритмии серца, которую я иногда замечаю у себя.
  • У меня дико хрустят все суставы, причем постоянно, а не только по утрам или после длительного сидения\лежания. Это правда с детсва еще, но все равно надо избавлятся.
  • И ряд других проблем…

Не правда ли достаточно причин что-то менять? Итак завтра начну потихоньку, что-бы не расслаблятся и не сорватся как уже неоднократно бывало – буду каждый или почти каждый день постить сюда отчет о проделанной работе.

 

 


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!


Шаг первый. Ой какой я оказывается.

October 28th, 2006 Begemot

Итак возомним себя стратегами и будем мыслить системно. Сначала попробуем составить список, или даже два.

Итак что мне в себе не нравится:

Read the rest of this entry »


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!


Конец овощной недели

August 8th, 2006 Begemot

 Вот и закончился мой недельный эксперимент по выживанию в условиях отстутствия мяса, алкоголя и некоторых других жизненно важных для организма продуктов 🙂 Чувствую себя превосходно. Причем я реально ощущаю себя лучше. Это очень сложно передать словами, но есть внутренне ощущение чистоты (пустоты ?). Хотя не скажу что голодал эту неделю, скорее даже переедал. Когда сам готовишь – так тянет переесть... 🙁
Read the rest of this entry »


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!


Однако я молодец

August 3rd, 2006 Begemot

И все-таки я молодец! Два дня питаюсь только овощами – оказывается это вполне реально, покрайней мере летом. Первый день на завтрак, вернее уже обед была картошка печеная с баклажанами в духовке, на ужин отваренная\печенная цветная капуста и жаренные кабачки. Второй день, на завтрак остатки ужина, на обед и ужин – варенная кукуруза с салатом из варенных баклажанам. А сколько еще хочется приготовить и съесть – аж слюнки текут:) Но это конечно летом, как бы это выглядело зимой – сложнее представить.

И самое главное:) Вчера вечером встречались с моим другом. Гуляли на улице – он сильно хотел пива. Я сказал что они с Викой могут пить что хотят, а я буду безалкогольное. В итоге сколько они меня не соблазняли но я устоял:) Они пили вино, а я сидел живчик тянул. Правда есть и минус из-за неожиданного предложения пойти погулять – я не успел вчера сделать английский и написать в блог. Но это мелочь на фоне главного:)

А сегодня четверг и соответственно я голодаю. А под вечер еще и настроение испортилось, так наложилось несколько неприятных моментов. Почему-то смотря новости (а там все наши политики) отчетливо вспомнилось, как еще в холостяцкие времена полгода – год назад я сидел за компом, ел пельмени с майонезом, пил пиво и читал политические новости. И такая меня ностальгия взяла.. так захотелось пива с пельменями.. Но даже идя домой мимо трех магазинов я устоял. 🙂 Уж очень не хотелось, прерывать сразу два эксперимента.

Эхх завтра арбузом наемся....

Да интересный сайт о сыроедении. Только не стоит его читать если вы сейчас голодаете 🙂


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!


Начнем с питания

July 7th, 2006 Begemot

“Кто ест мало, тот живет долго,
ибо ножом и вилкой роем мы могилу себе”
(с) Граф Калиостро

Как известно мы это то, что мы едим - следовательно буду менять рацион. Петь дифирамбы правильному питанию не буду, во-первых  все и так знают что оно полезно, во-вторых  на фоне Пола Брега я буду смотреться более чем бледно 🙂 Тех кто не знает могу послать либо к “Чуду голодания” Брега или на худой конец все-той же статье 30 дней (до) успеха Стива Павлины.

Честно говоря несколько дней думал вегетарианство или все же страшно, а может ограничится только раздельным питанием? Классическая ситуация из разряда и хочется и колется:) Пока в силу некой неуверенности что смогу месяц прожить без мясных продуктов, тем более учитывая планы на ближайшие 30 дней, решил выбрать компромиссный вариант.

Итак сегодня, 07.07.2006 (какая однако замечательная дата:)) я начинаю второй 30 дневный эксперимент:

  1.  Я абсолютно не ем колбасу и сосиски – а вы читали про гено-модифицированные продукты? А я дней пять назад читал. справедливости ради надо отметить что не могу сказать что я в это верю, скорее 50-50%.
  2.  Каждый день, кроме четверга, я съедаю минимум половинку сырого буряка и одну морковку – буду чистить кровь и запасаться витаминами. Кстати сегодняшнюю норму я съел еще часа два назад, пока полет нормальный:)
  3.  Каждый четверг у меня 36 часовое голодание – всем читать Брега. Кстати вчера я голодал, так что можно считать что эксперимент уже успешно начался.

Мясо пока есть буду, но постараюсь делать это как можно реже.


Если вам понравился этот пост и вы хотите читать меня в будущем вы можете подписаться на RSS или мы можем доставлять вам новые посты прямо в ваш почтовый ящик. Самосовершенствуйтесь со мной!